북극곰의넓고앝은알쓸신잡

나만의 세계 미식 요리 지도 이거어때 - 호텔 조식 뷔페(Breakfast Buffet) 나만의 미식 세계요리 여행지도 오늘은 호텔에서 즐기는 조식뷔페에 대해 알아보도록 하자구요 호텔에 숙박을 하게되면 평소에 쉽게 접하지 못하는 조식에 대한 기대감이 크잖아요! 그럴때 이 호텔 조식은 모든 것을 충족시켜주는 종합선물 세뚜세뚜가 아닐까요? 각종 샐러드, 과일에 여러가지 갓 구운 빵, 다양한 종류의 시리얼로 시작해서 치즈, 콜드컷 햄, 훈제연어 등으로 샌드위치도 만들어 먹기도 하고 Hot Section 에서는 Egg Fry를 Sunny Side Up으로 주문해야하나 오믈렛도 먹어볼까 베이컨은 Crispy할까? 팬케익에 메이플 시럽을 곁들일까 아님 생크림으로 등등~ 평소 접하지 못하는 여러가지 음식때문에 대부눈..

이거어때 2021. 3. 25. 08:15

나만의 세계 미식 요리 여행 지도 이거어때 - Western Breakfast 영화나 드라마를 보면 아침에 호텔에서 룸서비스로 Breakfast가 제공되는 장면을 보며 나도 이런 서비스를 받고 싶다라느 생각을 한 번 쯤 해보았을 것이다 우아하게 테라스에 앉아 커피와 크루아상... 에그베네딕트의 Poached Egg의 노른자를 터트려 빵에 발라먹는 느낌적인 느낌~ Breakfast의 사전적 의미는 아침에 잠에서 깨어 일어나 먹는 첫번째 끼니라고 나와있네요 영어로는 지난밤부터 Fasting period(금식, 단식)을 Breaking 한다는 의미라고 합니당 세계 여러지역에 전형적으로 전통적인 다양한 아침 식사들이 있지만 오늘은 Western Breakfast에 대해 알아보기로 하자구요~ 사진과 같이 West..

이거어때 2021. 3. 24. 09:39

나만의 세계 미식 요리 여행 지도 이거어때 - 미국식 중국요리(American Chinese Cuisine) 제 2편 미국식 중국요리(American Chinese Cuisine) 나만이 세계 미식 요리 여행 지도 이거어때 오늘은 미국식 중국요리를 소개해 보려고 합니다 American Chinese Cuisine 이라고 하고 그냥 Chinese food라고 쉽게 통용됩니다 예전 홍콩영화를 보다가 아니면 미드에 중국 배달 음식이 나오면 그 특유의 네모만 박스에 담긴 요리들을 젓가락으로 맛있게 먹는 장면들이 나오졍 야심한 밤 중국집도 문 닫은 시간에 이런 장면을 보면 환장합니다~ㅎㅎ 입에 박스를 대고 젓가락으로 볶음면이나 볶음밥을 입에 밀어 넣는 장면에서는 양손으로 머리를 쥐어뜯고 있을 수 도 있어요~ㅋㅋ ..

이거어때 2021. 3. 21. 08:16

세계 미식 요리 여행 지도 이거어때 - 얌차(飲茶, Yum Cha) 제 1편 얌차(飲茶, Yum Cha) 오늘은 우리나라에서는 쉽게 접할 수 없어서 잘 모르지만 세계의 미식요리들을 소개해 보는 이거어때를 시작해 보려 합니다 그 첫번째 편으로 중국 광동, 홍콩, 마카오 지역에서 유명한 "얌차"란 것이에요 어떤 음식을 지칭하는 것이 아니라 주로 아침과 점심사이에 광동지역에서 차(茶)와 함께 딤섬 등의 음식을 먹는 문화를 일컫는 말이에요 지난해 tvN에서 방영한 "금요일 금요일 밤에"란 프로에서 '이서진의 뉴욕뉴욕' 에 잠깐 소개 된 적이 있었죠 그때 나영석PD와 이서진님 두분이서 수레에 담겨나온 딤섬, 포크번 등을 먹는 장면이 있었는데 이게 바로 얌차 입니다 광동지역(영어로 Cantonese)의 요리는 사천..

이거어때 2021. 3. 20. 12:07

나만의 현지인 노포 맛집 지도 (강원권) - 횡성 저문 강에 삽을 씻고(횡성돈까스맛집) 나만의 현지인 노포 맛집오늘은 강원도 횡성에 위치한 경양식집인 "저문 강에 삽을 씻고" 를 소개할께요횡성에 오면 한우 말고 뭐 먹을 것 없을까 하다가 발견한 보석같은 곳이에요 부모님께서 돈까스가 갑자기 드시고 싶다고 하셔서 폭풍 검색을 했었죠서울 같으면 망설이지 않고 주양두리돈까스로 직행이겠지만...처음에 예전부터 점찍어둔 남매카페에 갔는데 만석이고 근처 원주 홍익돈까스는 40분 웨이팅이고난감했었는데 근처에 유명한 돈까스 집이 있는거에요일단 검증은 안되었지만 일단 GoGo 주소 : 강원 횡성군 횡성읍 화성로 104전번 : 0507-1328-1138시간 : 매일 11:30 - 21:00 (전화해보고 가는것이 안전할 듯..

나만의 현지인 노포 맛집 지도 2021. 3. 19. 10:53

나만의 현지인 노포 맛집 지도 (경상권) -경남 사천시 삼천포 해안횟집 (사천삼천포횟집)나만의 현지인 노포 맛집 지도오늘은 경상남도 사천시 삼천포항의 현지인들 맛집인 해안횟집을 소개하려고 합니다사천시 삼천포는 부모님들 고향이기도 해서 어려서 부터 많이 가던곳으로 싱싱해 남해산 해산물이 유명하죠오늘은 봄도다리쑥국이 급 땡겨 현지인들이 식사하러 가는 그런 맛집을 소개할 예정입니다 이곳은 삼천포 활어회센터 옆, 어시장 입구에 자리하고 있는데계절마다 메뉴가 그때그때 달라지니 참고하세요계절에 따라 도다리쑥국, 장어탕, 물메기탕, 대구탕 등의주력메뉴가 현지 제철 생선에 맞추어 나오는 시스템이에용여하튼 싱싱한 제철 해산물과 자연산 생선회를 좀더 저렴한 가격에 즐길 수 있는 것이 장점 주소 : 경남 사천시 어시장길 8..

나만의 현지인 노포 맛집 지도 2021. 3. 18. 08:53

나만의 현지인 노포 맛집 지도 (부산권) - 금수복국 해운대 본점 나만의 노포 맛집 지도 지금은 여러군데 체인이 많이 생겼고 특히 서울에도 이곳저곳에 있지만 오늘은 며칠전 다녀온 부산의 금수복국 해운대 본점에 대해 포스팅 할께요 예전에 부산 출장가면 광안리 진미식당이나 해운대암소갈비 또는 해운대 포차 갈매기 3호집 등이 주로 저녁에 가는 코스였었죠 그럼 아침에는 이 금수복국집이 필수 마무리 코스가 되는 거죠!!! 매번 맨정신으로 가보지를 않아서 사진이나 기록은 항상 마음속에 남겨 두었는데 오늘은 반주 없이 오롯이 포스팅에만 집중하려 합니다~ㅋㅋ 금수복국은 錦(비단 금)에 綉(수놓을 수)자를 쓰는데 비단에 수를 놓는 마음으로 뚝배기 한그릇에도 정성을 담아 낸다는 의미을 담고 있다고 해요! 주소 : 부산 해..

나만의 현지인 노포 맛집 지도 2021. 3. 16. 09:18

코로나 희귀 변이 바이러스 B1525 증상 백신 코로나 희귀 변이 바이러스 B1525 지난해 말부터 코로나19 백신 접종이 시작된 나라들이 늘고 있지만 동시에 코로나19 변이 바이러스들도 속속 등장하고 있다. 영국, 남아프리카공화국, 브라질 코로나19 변이바이러스를 포함해 최근에는 지금까지 발견된 변이 바이러스들 중 최악이라는 미국발 변이바이러스까지 나오고 있는 상황이다 영국에서 최초 발견된 변이 바이러스 B117과 B1525는 기존보다 감염력이 높고 중증 질환 발전 가능성도 높은 것잉 문제가 되고 있다. 특히 이 변이 바이러스는 감염률이 낮던 어린 연령대까지 감염률이 높아지고 있다는 분석도 나오고 있다 영국 임페리얼대 연구팀은 지난달 4~13일 연령대별 코로나19 발병률을 조사했는데, 전반적으로 감염률..

잡학정보 2021. 3. 11. 09:49