북극곰의넓고앝은알쓸신잡

나만의 현지인 노포 맛집 지도 (강원권) - 횡성더덕순대 횡성하면 한우만 떠오르실 분들이 많은데이곳은 더덕산지로도 유며하답니당~봄이 되어 따듯해지나 싶더니 요즘 다시 쌀쌀한 날씨에떠껀한 국물이 땡기네용 그 동안 횡성에서 아침 먹을때 종종 가는 현지인 맛집인데왜 이제서야 포스팅을 하게되었는지... 사장님 피셜 2010년대 초반에 영업을 시작해서 올해 13년차에 접어들었다는 횡성더덕순대 간단히 더덕순대을 설명하자면 순대속안에 더덕을 넣어 불순한 맛도 잡아주고 더덕때문에 건강도 챙길 수 있는 그런 일석이조의 순대라 보시면 이해가 빠르실 듯 합니당~ 그렇다고 더덕구이처럼 더덕이 마구씹힌다거나더덕의 쌉싸한 맛이 느껴지는 그런 맛은 아니고일반 순대같은데 초깔끔한 그런 순대랍니당!!! ㅎㅎ https:..

내돈내산 내 멋대로 맛집 방문리뷰 (강원권) - 강릉전집 "내돈내산 내 멋대로 맛집"나만의 현지인 맛집 지도 여행 하위 카테고리로이곳에 포스팅 하기에는 기준에 부합하지 않지만Kill 하기에는 아쉬워 정보제공 차 소개하는 카테고리죵!!! 오늘 소개할 곳은 강릉에 사는 현지인들이 사랑하는전집 하나 소개시켜드릴께용!!! 강릉에도 여러 전집이 많죵중앙시장에도 있고여기 교동 택지에도 "본전집"이라는 유명한전집 체인이 있어염 하지만 본전집은 쾌적한 공간에 누구와 가도 거리낌 없이 갈 수 있는 곳이지만제 입맛에는 조미료 맛이 넘 많아서;; ㅜㅜ조미료를 안 쓸 수는 없는데너무 많이써서 과유불급(過猶不及) 입맛에 맴도는 그 불쾌한 조미료 맛때문에나중에는 속이 미식거리고 머리도 아프고... 하지만 오늘 소개할 "강릉..

내돈내산 내 멋대로 맛집 방문리뷰 (서울편) - 에떼램(Ette lamb) 이제 모두들 아시다 시피 "내돈내산 내 멋대로 맛집" "나만의 현지인 맛집 지도 여행" 하위 카테고리로이곳에 포스팅 하기에는 기준에 부합하지 않지만Kill 하기에는 아쉬워 정보제공 차 소개하는 카테고리죵!!! 오늘은 간만에 서울 맛집을 하나 포스팅 할까 합니당!포스팅의 대부분을 김모씨의 아들 JH군과 함께 하는데오늘 소개할 곳을 다시 한 번 꼭 가보고 싶다고 해서 방문해 보있어용~ 결론부터 말하면 완존 대박~생 양고기 살치살로 그냥 All KillEtte Lamb을 인생 양갈비 집으로 인정합니당 Ette Lamb 간판부터 특이한데용T.M.I 궁금한 것 못 참는 제가 들어가자마자사장님께 가게 이름부터 여쭈어 보았어용 "Ette"는..

내돈내산 내 멋대로 맛집 방문리뷰 (서울편) - 대도식당 마포대로점   "내돈내산 내 멋대로 맛집"나만의 현지인 맛집 지도 여행 하위 카테고리로이곳에 포스팅 하기에는 기준에 부합하지 않지만Kill 하기에는 아쉬워 정보제공 차 소개하는 카테고리죵!!! 오늘 소개할 곳은 "대도식당 마포대로점" 입니당~대도식당 왕십리 본점은1964년 영업을 시작해 벌써 60여년 가까이된서울의 등심 노포 맛집 중 하나입니당     아주 뜨겁게 달구어진 무쇠판에고기 기름을 두른 후 빠르게 구워먹는 것이 핵심 포인트로 본점이외에도서울에 2개의 분점그리고 부산과 미쿡 L.A에 지점이 있습니당 한창일때는 더 많은 곳에 프랜차이즈 형태로많은 분점들이 있었으나 현재는본점 포함 5군데로 정리가 된 듯 하네용    대도식당 왕십리 본점은 워..

내돈내산 내 멋대로 맛집 방문리뷰 (강원권) - 횡성 운동장해장국  "내돈내산 내 멋대로 맛집"오늘은 횡성에 가면 언젠가 한 번 가봐야지 하고 벼르던"운동장해장국"집에 대해 포스팅하려 합니당~    1999년부터 영업을 시작해 벌써35년간 현지인들에게 사랑받는 해장국집이 되었네용    제가 맛본 운동장해장국의 해장국은제 블로그 상위 카테고리인"나만의 현지인 노포 맛집 지도 여행" 보다는고심끝에 여기에 포스팅하는 것이  맞다고 판단되네염;; 제 지극히 개인적인 의견이니 참고만 하시기 바라며운동장해장국은 업력으로는 현지인 노포 맞지만주말 라이딩을 즐기는 오토바이 바이커들과파워블로거, 관광객들이 점령해 버린 SNS 맛집이 되어 버린듯 합니당~ 그래도 사장님께서 너무 친절하시고지역 사회에 좋은 일도 많이 하시는..

나만의 현지인 노포 맛집 지도 (서울편) - 강동구 길동 소문난칼국수 가을이 깊어가며 마이 쌀쌀해진 날씨이런 으스스한 날에는 따끈따끈한 국물이 생각나죵!!!원래는 명동교자의 칼국수가 아주 마이 땡겼었는데... 여러 가지 여건 상 방문이 어려워마침 근처 볼일이 있었는데 강동구 길동 "소문난 칼국수"를 방문해 보기로...  마침 시간도 오픈 직전인 10시 30분 경주차장에 주차하고 들어가면 딱 맞겠다 싶어바로 네비 찍고 무브무브무브~ 예전 "토요일은 밥이좋아"에서히밥이 코박고 호로록 호로록 흡입신공을 보여주며사골 국물 맛이 쵝오라고 외쳤던 그곳방문리스트에 쟁겨 두었다 드뎌 가보게 되었다능~   https://map.naver.com/p/entry/place/20622080?c=15.89,0,0,0,dh 네이..

나만의 현지인 노포 맛집 지도 (미국편) - Acme Oyter House, New Orleaans, Lousiana 미국 남부 여행을 계획하며마지막까지 고민했었던 루이지애나주 뉴올리언스   루이암스트롱이 태어난 째즈의 본고장이자뉴올리언스 도심 French Quarter와Bourbon Street에 모여있는 라이브 Jazz 카페들Mississippi River 이외에는 미국 동부나 서부에 비해 관광으로는 큰 매력이 없죵!!!    하지만 요리에 아주 관심이 많은 저에게루이지애나를 대표하는 Cusine(요리방법)인Creole and Cajun 때문이라도한 번은 가보고 싶은 곳 이었습니당~ 원래 루이지애나주는 예전 프랑스 식민지였었고노동력을 위해 아프리카에서 끌려온 노예들맥시코만(Gulf of Mexico)..

나만의 현지인 노포 맛집 지도 (미국편) - Taste of Texas, Houston, TX 오늘은 Texas 여행 중 휴스턴에 살고 있는 오래된 친구의 소개로방문하게된 텍사스 현지인 노포 맛집텍사스주 휴스턴에 있는 Taste of Texas를 소개하려 합니당! 지금도 기억나는게 아무런 정보 없이 처음 이 레스토랑을 방문했을때 받은첫 느낌은 Hospitality의 정석, 그 어느 호텔이나 유명한 레스토랑도 이토록 고객에 진심인 곳은 처음이라는 느낌때문에 감동을 말로 표현할 수 없었다능!!!아직도 직원들의 진심어린 서비스를 잊지 못할 것 같네염......   "We believe the dinner table is the heart and soul of Texas, which is why we striv..

나만의 현지인 노포 맛집 지도 (미국편) -태어난 김에 음악일주 바베큐 맛집B-Daddy's BBQ on Main, Bandera, Texas  얼마 전 다녀온 미국 남부 여행그곳에서 맛본 여러 가지 현지음식들을 차례로 소개해보려 합니당!첫번째로 카우보이의 수도(Cowboy Capital of the World)라 불리는반데라, 텍사스 (Bandera, Texas)의 정통 텍사스 BBQ 현지인 노포 맛집B-Daay's BBQ on Main 부터 소개해 보겠습니당!!!  처음 이 포스팅을 "외쿡맛집" 아님 "핫플레이스" 등어느 카테고리에 올릴까 고민하다결국 제가 가장 좋아하고 사랑하는 "현지인 노포 맛집 지도"여기에 가장 어울리고 적합할 듯 하여 이곳에 올리게 되었습니당~ 여행전 우연히 보게된 태어난 김에..

나만의 현지인 노포 맛집 지도 (강원권) - 강릉 동원해장국 장마로 인해 날씨도 꾸리하고 어제 먹은 술 때문에 속도 좀 그렇고오늘은 뭔가 속이 진정되는 따스한 국물이 필요할때 쯤~어제 술 같이 드신 분께서 강문 양평해장국 어떠냐고 연락이 오네염선지가 들어간 해장국이 느무 땡기신다고~ㅎㅎ 바로 콜! 하고 바로 양평해장국에 갔는데 왠걸 휴무일~~ㅜㅜ그래서 초당동에 찜해둔 국밥집에 가니돼지국밥도 다 떨어졌고 뼈해장국밖에 없다고 하셔서예전에 저장해둔 홍돼지국밥집 앞 허름한 동원해장국으로 고고씽~   우와~낮에 봤을때는 그냥 허름한 동네 해장국집인 듯 했는데밤에 와보니 완존 노포 느낌은 마이 들지만왠지 선뜻 들어가고 싶지 않은 비주얼이네용!!!그래도 오늘 선지해장국이 느무느무 땡기신다는 그 분 때문에;;;전 별로..