나만의 현지인 노포 맛집 지도 (강원권) - 원주 연흥식당

나만의 현지인 노포 맛집 지도 (강원권) - 원주 연흥식당

 

 

 

며칠전 쯔양님이 나오는 유튜브 영상을 보는데

원주 현지인 맛집으로 소머리수육으로 유명한

연흥식당을 소개하더라구용!

 

쯔양님이 너무 맛있게 소머리수육을 먹는데

도저히 참을 수가 없을 정도로 먹고 싶더라구영

원래 먹방 유튜브가 소개하는 식당들은 잘 안가는데

여기는 찐 노포 현지인 맛집 처럼 보여서...

 

그래서 마침 원주 갈일이도 있고 해서

바로 다음날 원주로 출발해서

볼일이 끝나자 마자 오전 11시15분쯤

원주 연흥식당으로 무브무브 했죵 *^^*

 

원주 연흥식당 입구

 

 

현지인들 노포 맛집이라고 하는데

식당 입구부터 예사롭지 않은 포스가 느껴집니당~

 

 

연흥식당 앞 외부 전경

 

 

식당 앞에서 솥단지 걸고

소머리국밥용 육수를 우려내고 있네염

 

 

연흥식당 소개

 

 

식당 입구에 메뉴가 이렇게 붙어있는데

소머리수육에 소머리국밥이 시그너처메뉴입니당~

역쉬 장사 잘하는 집은 단일 메뉴로 승부를 보는거죵!!!

 

 

지도

 

 

https://map.naver.com/p/entry/place/15170050?c=15.76,0,0,0,dh&placePath=/home?from=map&fromPanelNum=1&additionalHeight=76&timestamp=202510031252&locale=ko&svcName=map_pcv5

네이버 지도

 

 

주소 : 강원도 원주시 평원로 1-1 연흥식당
전번 : 033-743-0589
시간 : 매일 11시~21시 (15~17시 브레이크타임, 19시 30분 라스트오더)

(지방이기에 전화확인 필수)
주차 : 식당 앞에 4대정도 주차 가능

 

 

찾아가시는 길은 원주 중앙시장과 원주 농업인새벽시장 인근으로

원주 세브란스기독병원에 진료보실 일 있거나

혹시 원주 놀러오시면 중앙로 구경하시고

시장에서 유명한 똘이네 떡볶이도 드셔보고

그래도 소머리국밥도 먹여야 하겠다면 한 뚝배기 하시는 것으로~

 

제가 이곳이 주 나와바리가 아니라서 자세히 안내 못해드리니

지도 검색해서 가시기를 바래용

 

원주버스터미널과도 가까운 편이고

KTX 만종역과는 거리가 조금 있으니 참고하세염

 

 

연흥식당 내부

 

 

연흥식당 내부는 사진과 같이 허름한 노포 서타일인데

내공과 포스가 느껴지는 그런 곳 입니당~

테이블은 5~6개에 총 20여명이 들어갈 정도 입니당

 

주방은 1대이신 할머니 사장님과 2대인 딸 사장님이

함께 음식을 만드시고 홀 서빙 한분이 보시는 구조이고

 

1대 사장님이 다른곳에서 한 식당까지 하면 40여년 정도 경력이고

2대 사장님이 합류하시면서 지금의 메뉴로 단순화 하고

연흥식당으로만 20여년 영업하셨다고 하십니당~

 

리부에 따님이신 2대 사장님이 좀 무뚝뚝 하다고들 하시는데

제가 여러가지 질문드려도 잘 대답해주시고

친절히 이것 저것 알려주시는데

아마 많이 바쁠때나 힘들때 누구나 웃을 수 만은 없잖아용!!!

 

방문일시는 월요일 오전 11시 15분인데

벌써 3테이블에서 식사를 하고 계시네염~

저희도 얼른 주문해 보아용

 

 

연흥식당 메뉴

 

 

연흥식당 메뉴는 이미 앞에 소개했지만

내부에 있는 메뉴판도 올려보아용

소머리수육에 소머리곰탕이 대표메뉴이고

연계한 메뉴인 내장수육과 내장탕도 있답니당~

 

소머리수육을 주문하고 싶었는데 

사장님께서 점심시간에는 수육을 시켜서 오래 자리를 차지하면

식사하시는 손님들이 식사를 못하시기에

얼마전 부터 부득이 국밥만 파신다고 하네영ㅜㅜ

소머리수육은 담 기뢰로~

 

수육도 재료를 많이 준비하지 않아서 하루 5~6개 테이블 정도의

분량만 준비하신다니 미리 연락해서 알아보시고 방문하시기를...

 

 

연흥식당 밑반찬 세팅

 

 

수육을 못먹으니 아숩지만 오늘은 국밥만 맛보는 것으로~

국밥은 소머리국밥과 내장탕이 있는데

전메뉴 다 주문 했습니당!!! ㅎㅎ

 

주문을 마치니 미리 준비해 놓으신 밑반찬이 바로 세팅됩니당~

집에서 담근 서타일의 깍뚜기, 묵은지, 무생채에

원래 고추장아찌가 나오는데

오늘은 깻잎무침이 나왔어영

 

 

테이블 양념

 

 

테이블위에는 매운 다데기 양념장과 소금만 세팅되어 있답니당

다른 것은 몰라도 후추춧 후추가루가 추가로 필요합니다용~

 

소머리국밥에 달걀이 나오는 것은 강릉 동원해장국과 첨 보았는데

연흥식당에도 소머리국밥에 달걀을 풀어 먹나 봅니당~

 

 

달걀

 

 

근데 소머리국밥 2개에 내장탕 1개인데 달걀은 3개

원래 내장탕에는 청양고추와 마늘 다진것이 나오는데

홀 이모님이 오늘 기분이다하고

내장탕에도 달갈 1개 덤으로 주셨어욤~ㅋㅋㅋ

 

 

깻잎무침

 

 

쯔양 먹방에서도 쯔양님이 여기 고추짱아찌 맛이 끝내준다고 하시고

다른 블로거 리뷰에서도 인생 고추짱아찌라고 하는데 

오늘은 장아찌가 다 떨어졌는지 요 깻잎무침이 나왔는데

전 이 깻잎무침이 너무 맛있어 3번이나 리필했어염

 

 

연흥식당 깍두기

 

 

연흥식당은 여느 국밥집 처럼 김치를 담그지 않는 것 같아용

원래 국밥집 김치들은 겉절이 거나

담그고 하루나 이틀정도 숙성 후 바로 내어주는데

여기는 푹 숙성된 완숙김치들~

 

 

묵은 배추김치

 

 

배추김치도 묵은지 처럼 폭삭 삭았수다 서타일~~~

전 아직 묵은지보다 겉절이나 달고 시원한 서타일의

일반 국밥용 김치가 더 좋다능 ^^

 

무생채 나물

 

 

느낌적인 느낌이라 그런지 무생채 나물도

아삭아삭 느낌보다는 푹 묵혀 삭힌 것 같네영

그래도 깻잎무침이 맛있어서 다 괜찮다능~~~

 

 

연흥식당 소머리곰탕 사진 1

 

 

먼저 소머리곰탕이 나왔어염

준비해둔 달걀을 톡 깨서 넣어두고

칼칼한 맛을 위해 내장탕에 넣을

다진 청양고추를 조금 추가해 보아용~ㅎㅎ

 

 

연흥식당 소머리곰탕 사진 2

 

제가 소머리곰탕을 아주 좋아하진 않아 자주 많이 맛보진 않았지만

곤지암 소머리국밥은 나니어도

그래도 전국구 맛집으로 유명한

강릉 철뚝소머리집 국밥과 광덕식당은 종종 갔었었죵~

 

이 두 집은 국물이 찐 하고 먹고 나면 끈적한 국물로 인해서

입술이 립밥처럼 코팅이 되는 진한 국물맛으로 유명하죵

 

하지만 강릉 동원해장국은 끈적이는 국물이 아닌

시원하고 맑은 국물 맛인데

 

연흥식당 소머리곰탕이 동원해장국 처럼

맑은 국물 서타일 이네영!!!

 

연흥식당 소머리곰탕 사진 3

 

 

야들야들한 소머리수육 고기가 듬뿍 들어간 소머리곰탕에

당면도 들어 있고 달걀도 풀어 먹으니

진정 보양식이 되어버리네용~

 

 

소머리곰탕 소머리수육 고기

 

 

연흥식당 국물이 다른 식당과 별반 특별할게 없다고 생각할 때 

두툼하게 썬 머릿고기 수육을 맛보니

왜 원주 현지인들이 그렇게 열광하는 노포 맛집인지가

여기서 판가름 나버리네염

 

쫀득쫀득하지만 너무 부드럽고 야들한 고기라

몇 번 안 씹어도 그냥 목구멍으로 

사라져 버리는 마법 같은 그런 맛이랍니당~ 훗훗!!!

 

와 이거 완존 대박 맛집이네~

이러니 오늘 소머리수육 맛을 못보고 가는 것이

너무 아숩고 안타깝네영ㅜㅜ

 

 

연흥식당 내장탕 사진 1

 

 

곧이어 내장탕도 나왔어염

소머리국밥과 같은 국물에

내용물만 바뀐 듯~

 

 

연흥식당 내장탕 사진 2

 

 

소머리곰탕 처럼 당면들어간 것도 같고

소머릿고기 대신 내장만 바뀐 것 같습니당

다만 여기 내장탕에는 고춧기름이 살짝 들어가네염

 

 

연흥식당 내장탕 사진 3

 

 

내장탕에 다진 청양고추 퐉퐉 넣고

원래는 안 넣지만 달걀도 하나 풀어

소머리곰탕 서타일로 먹어 보아용~

내장탕 부속고기

 

 

내장탕에는 수육고기는 없고 양과 곱만 들어가는 듯 합니당

고추냉이 간장에 양을 찍어 맛보아용

쫀득쫀득 아주 식감이 좋네염

 

 

내장탕 곱

 

 

사진과 같이 내장탕에 들어있는 곱창도 

꼭꼭 씹어 쫄깃한 식감을 즐겨 봅니당

 

매운 양념다데기

 

 

전 순대국, 내장탕, 소머리국밥 등을 먹을때

맑은 국물에 다데기 풀어 먹는 것보다 

사진 처럼 밥에 비벼 먹는 것을 좋아합니당

 

그리고 국에 밥 말아 먹는 것을 별로 안 좋아 하기도 하구염 ㅋㅋ

이렇게 매콤한 비빔밥에 시원하고 맑은 국물을 겉들이면

느무느무 좋더라구영~

 

한국 야쿠르트

 

 

식후에 먹을 한국 야쿠르트(요거트 아니죠~)

오랜만에 달달리 한 맛으로 입안 정리 끝~

 

 

오늘 원주 현지인 노포 맛집인 연흥식당에 대한 총평은

국물은 다른 유명한 식당들과 별 차이점을 못느끼겠는데;;;

 

소머리곰탕의 수육고기는 정말 쵝오의 극강의 맛~
그래서 소머리수육을 꼭 맛보러

저녁시간에 맞춰 다시 함 와야 할 집인 듯 합니당

 

추석 연휴 잘 보내시고

좋아하고 사랑하는 그리운 분들과

따듯하고 맛있는 식사들 하기기 바랍니당!!!