나만의 현지인 노포 맛집 지도 (서울편) - 장충동 뚱뚱이할머니집

나만의 현지인 노포 맛집 지도 (서울편) - 장충동 뚱뚱이할머니집

 

뚱뚱이 할머니집 입구 현관

 

 

따사로운 봄날

오래된 친구들과 기분좋은 남산 하이킹을 즐기고

맛집이 즐비한 동대입구역쪽으로 내려왔어염

 

오늘은 장충동에서 족발을 먹고 

부모님세대 힙한 데이트 장소였었던 태극당에서

부모님 드릴 빵도 잔뜩사고

마무리는 평양면옥에서 깔끔하게 마무으리~한 행복한 하루*^^*

 

장충동 뚱뚱이할머니집 입구

 

추억이 깃든 장충동 족발골목에 오면 서로 원조네 시조네 하고

어지러운 간판들로 정신이 없네용

여하튼 갠 취향에 맞고 추억이 깃든 가게가 있다면 거기가 

원조고 노포고 맛집이 아닐까염

 

전 어릴때부터 다녔던 뚱뚱이할머니집이 원픽이자 장충동 최애 족발집입니당~

다만 어릴때는 족발의 쿰쿰한 냄새와 충격적인 비주얼에

좋아하지 않았지만 지금은 없어서 못 먹는다능~ㅎㅎ

 

여긴 언제가도 일하시는 분들이 환하게 맞아주고

친절하셔서 기분좋게 먹은 기억들이 한 가득

 

뚱뚱이할머니집 전경

 

북극곰의 넓고 얕은 알쓸신잡에 피셜

 

뚱뚱이할머니집은 1957년부터

이곳에서 장사를 하신 평안댁 할머님께서

손님들의 의견을 수렴하셔서 1968년부터 족발을 삶아내셨는데

예전 친정어머님이 해주시던 족발맛을 바탕으로

할머니만의 양념레서피를 첨가하여 맛을 더했다고 합니당~

 

여하튼 여러 방송매체소개, 백년가게, 한돈인증,

블루리본 등은 그저 거들뿐이고

역사가 벌써 56년이나 된 장충동 아니

서울 현지인 노포 맛집 중 하나이죵!!!

 

지도

 

https://map.naver.com/p/entry/place/11723986?c=15.00,0,0,0,dh

네이버 지도

 

 

주소 : 서울 중구 장충단로 174-1
전번 : 0507-1333-2714
시간 : 매일 10시~23시(매주 화요일 휴무, 하계휴가)
주차 : 주차장은 없으니 인근에 각자 알아서~

 

찾아가시는 길은 지하철 3호선 동대입구역 3번출구로 나와

동대문쪽으로 70여미터 걸어오시면 바로 보입니당!

장충체육관 건너편, 태극당 길건너 대각선 방향

 

메뉴

 

메뉴는 세트메뉴가 잘 구성되어 있는데

혼자왔을때는 "혼자먹어"란 메뉴로 족발 1인분에 막국수가 나오고

둘일 경우에는 "둘이먹어" 란 메뉴로 족발 2인분에 막국수가 나오니

이 메뉴를 가장 선호하시네용

 

전 친구들과 같이 3명이라

"족발 대"에 파전을 주문했어용

빈대떡과 막국수의 조합도 고민했었지만 

2차로 평양면옥에서 냉면, 온면에 만두까지 먹을 예정이라~ㅎㅎ

 

갓 삶은 족발

 

입구를 들어서는데 운 좋게도 방금 족발이 삶아져 나왔네염

사진 한 장 안 찍을 수 없겠죵!

 

족발 슬라이스

 

이모님이 커다란 통나무 도마에서

족발 손질하여 자르시는 모습이 인상적이어서

양해를 구하고 이것도 사진 한 컷~

 

참 여기는 족발주문할때 앞발, 뒷발 구분이 없으니

부드럽고 기름기 있는 부분을 드시려면 앞발을

담백한 고기를 원하시면 뒷발을 요청하셔야 합니당

아니면 칼 잡은 사람 맘대로~~~ㅎㅎ

 

뚱뚱이할머니집 내부사진 1

 

방문했던 시간이 오후 4시정도여서

애매한 시간이라 손님이 없을거라 생각했는데

그래도 대 여섯 테이블이나 있네용

여하튼 웨이팅 안 한 것도 다행이라~휴 우!!!

 

뚱뚱이할머니집 내부사진 2

 

 

테이블 치워진 곳 위주로

손님들 안나오게 각도 잘 맞추어 사진을 찍어보아용

뚱뚱이할머니집은 이렇게 모두 테이블 좌석으로 구성되어 있고

단체 손님을 위해 2층에 단체석도 있답니당~

 

뚱뚱이할머니집 내부사진 3

 

손님이 많고 회전율이 빨라서인지

주방 바로 앞에 손님 주문과 동시에 빠른 서비스가 될 수 있게

기본양념장과 반찬들 담긴 쟁반이 줄지어 놓여 있네용

 

뚱뚱이할머니집 기본상 차림 사진 1

 

뚱뚱이할머니집 족발 기본상차림이에염

무생체에 피클, 그리고 동치미

단촐해 보이지만 하나하나 어마무시만 맛을 뽑냅니당

족발과 느무 잘 어울이고

특히 무김치 안 먹는 저도 2그릇이나 먹고 나온

저 영롱하고 신비로운 "동치미"

 

뚱뚱이할머니집 기본상 차림 사진 2

 

요즘은 기본찬 세팅해주고 나머지는 셀프바 이용하라는데

여기는 아직까지 더 달라면 가져다 주시는 시스템

특히 키오스트 없이 말로 주문하는 시스템이 정감있고 넘 좋네욤

여기~상추도 고추도 양파도 리필요!!!~

 

족발 대(Large) 사진 1

 

드뎌 메인인 족발 대자가 나왔습니당~

윤기 촤르륵~땟깔 끝내줍니다용

 

족발 대(Large) 사진 2

 

통째로 된 족발 썰어보시면 보기와는 다르게

뼈도 발라야하고 살이 부들거려 날이 잘 선 칼로 빠르게 잘라야 살이 뭉게지지 않거든용

요기 두툼하게 고기를 썰어서 내 주시는데 

영롱한 빛깔과 자태에 젓가락이 절로 가는 느낌~

 

족발 대(Large) 사진 3

 

갠적으로 족발은 앞발이 더 맛있다고 느껴지는데

앞발에는 비계와 살이 적절한 황금 비율로 섞여있고

기름기가 많아 더 쫀득하고 부들부들 합니당!

 

족발 대(Large) 사진 4

 

이번에는 족발 대 사이즈 항공샷입니당!

사진찍고보니 땟깔까지 담아내지 못하네용

마이 아숩다능~

 

 

족발 한 젓가락

 

야들야들한 살코기에 기본인 쌈장, 마늘, 새우젓 올리고

한입만 해 보자규~유후

역쉬 입안 꽉찬 고기 식감과 풍미가 팡팡팡

 

족발 한 쌈

 

이번에는 상추에 고기 올리고 여러가지 올린 후

이것도 볼이 미어터지게 한쌈싸서 와구와구~

 

동치미 김치

 

아삭아삭 새콤달콤한 동치미 김치 입니당

족발이 느끼해질때쯤 이 상콤한 아이 한 입 이면 입안이 클리어

갠적으로 무가 들어간 김치 별로 안 좋아 하는데

이집 동치미는 입에서 사르르 녹고 국물까지 끝내줘

두그릇이나 순삭

 

족발껍데기

 

요 쫀득한 녀석이 오물이네

술이 호로록 호로록

술 한잔 안주 한쌈 무한반복하다보니 세상이 핑그르르~

 

무생채 무침

 

별다른 양념 안 한 것 같은데

요 무생채도 끝내주네염

 

족발 무생채 한 젓가락

 

깔끔한 맛에 족발에 무생채 휘휘 감자 새우젓 올리고

호로록 호로록~

 

족발 뼈

 

꼬기는 뼈에 붙은 살이 진리~

쫀득 쫄깃한 콜라겐 덩어리에 뼈 사이사이 붙어 있는 살을 발라 먹다보니

무아지경 난 누구??? 여긴 어디???  ㅋㅋ

 

무 피클

 

그러고 보니 반찬 3종이 모두 무우로 구성되어 있네염

피클 무도 쌍큼하니 아주 굿이에요 굿굿~

 

파전 사진 1

 

옆에 보니 빈대떡에 막국수도 많이들 곁들여 드시는데

우린 2차로 평양면옥에서 평냉과 만두를 먹을 계획이라

파전을 시켜보았어용

 

파전 사진 2

 

크리스피한 파전을 상상해 보았는데

달걀말이 먹는 것 처럼 포슬포슬한 식감에

부침가루가 적게 들어가 들어간 속재료 식감이 모두 느껴지네요~

 

파전 사진 3

 

예전에는 파전하면 환장하고 혼자서 최소 2장이상 먹었는데

요즘은 소화도 안 되고 기름진 밀가루 맛이 싫어 잘 안 먹었는데

이 파전은 기름이 적어 담백하고 포슬포슬하고

반죽이 앏아 안에 들어있는 내용물들과 조화가 쵝오~

인생 파전을 여기서 맛보네염

 

행복의 기본정석 3요소가

좋아하는 사람과 산책을 하고 식사를 하며 담소를 즐기는 것이라고 하는데~

 

물론 족발로 더 맛있는 집에 많겠지만

오늘 이 3가지를 모두 해서 그런지

뚱뚱이할머니집 음식이 맛있어서 그런지

아주 맛있게 잘 먹고 갑니당~

 

오늘은 여기까지하고 다음 "평양면옥" 포스팅으로 다시 만나용~